Headline Recipe :
Loading...

Soto Ayam Spesial Sari Tomat (Chicken Recipes)

No Comments

Soto ayam Spesial

Resep soto ayam spesial. Soto merupakan makanan daerah khas Jawa yang mempunyai banyak sekali varian antara lain Soto Lamongan, Soto Kudus dll. Di daerah saya makanan ini memang sangat nikmat disantap pas pagi hari saat panas siang hari belum terlalu terik. Rasa gurih, segar, serta sedikit asam menambah selera makan kita menjadi lebih joss.

Saya sendiri juga sangat suka dengan makanan khas daerah Jawa jenis soto ini, makanya untuk memudahkan saya membuat sendiri soto ayam yang sesuai dengan selera, saya sengaja memposting resep masakan khas daerah Jawa ini untuk memudahkan memmbuka kembali resep soto ayam ini dilain hari. Kalau kamu juga pengin tahu cara membuat soto ayam spesial ini silahkan simpan blog Resep Masakan Khas Nusantara ini untuk memudahkan Anda membuka kembali resep soto ayam spesial ini.

Untuk resep membuat soto ayam spesial silahkan ikuti langkah-langkahnya berikut ini:

Read also : Cara Membuat Opor Ayam Kampung

Advertisement






Bahan-bahan
  • 1 ikat mie soun rendam dalam air panas
  • 50 gram tauge rendam dalam air panas
  • 1 potong daging ayam tanpa tulang, rebus dan potong dadu
  • 2 buah kentang
  • 1 btg daun bawang, iris tipis
  • 1 btg seledri, iris tipis
  • 1 butir telur rebus potong jadi empat
  • 1 sdm bawang goreng

Bahan kuah
  • 5 buah tomat, seduh dengan air panas kemudian ambil sarinya
  • 1 ruas jari kunir/kunyit
  • 3 bawang merah dan 1 bawang putih dihaluskan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang sereh
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 buah jeruk nipis
  • 1 gelas air
  • 2 sdm margarin untuk menumis
  • Penyedap rasa ayam

Bahan sambal
  • 5 buah cabe merah besar, rebus
  • 1 buah jeruk nipis
  • Garam dan gula secukupnya

Related recipes : Ayam Panggang Saus Kacang






Cara memasak
  1. Kupas dan iris buah kentang berbentuk bulat tipis, rendam dengan air garam sampai meresap kemudian goreng sampai warna berubah kecoklatan.
  2. KUAH SOTO : Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, sereh, dan daun salam dengan margarin sampai harum lalu masukkan sari tomat, saus tomat dan air. Setelah mendidih masukkan penyedap rasa ayam, angkat dan tambahkan perasan jeruk nipis
  3. SAMBAL : Haluskan cabe, garam, gula dan tambahkan jeruk nipis
  4. Letakkan mie soun, ayam, telur pada mangkok yang agak besar kemudian masukkan kuah soto. Taburi daun seledri, daun bawang, kentang goreng dan bawang goring. Sajikan selama masakan masih dalam keadaan panas dan tambahkan sambal.
  5. Soto ayam siap dinikmati bersama keluarga

Next PostNewer Post Previous PostOlder Post Home

0 comments

Post a Comment