Headline Recipe :
Loading...

Resep Spesial Ikan Mujahir Sambal Kemangi

No Comments

Ikan Mujahir Sambal Kemangi - Kebetulan tadi pagi dapat kiriman ikan mujahir dari tetangga sebelah lumayan banyak, jadi kayaknya hari ini dirumah seharian penuh makan dengan lauk ikan mujahir. Biar tidak bosan satu hari makan dengan lauk ikan mujahir, kayaknya akan nikmat kalo mujahirnya dimasak dengan rasa agak pedas, biar makannya semangat.

Ikan Mujahir Sambal Kemangi

OK Bunda Cantik, Yuk kita masak ikan mujahir ini dengan masakan special Ikan Mujahir Sambal Kemangi. Kayaknya kalo ikan mujahir ini di masak sambal kemangi, rasa dan aromanya lebih menggoda untuk disantap biar gak bosan tuh menyantapnya.

Ikan Mujahir Sambal Kemangi


Bahan-bahan
  • 4 ekor ikan mujahir ukuran sedang
  • 6 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 10 biji cabe merah kriting
  • 1 buah tomat (agak besar)
  • Daun kemangi secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Gula, garam, dan penyedap secukupnya

Cara Memasak

  1. Cuci bersih ikan dan buang sisiknya lalu sayat-sayat
  2. Kalo udah beri garam secukupnya diamkan 10-15menit
  3. Siangi kemangi dari tangkainya
  4. Kalo udah panaskan minyak lalu goreng ikan jangan sampe terlalu kering
  5. Sambil goreng ikan, mari siapkan bumbu
  6. Ulek/haluskan semua bumbu sampe halus kecuali daun kemangi
  7. Kalo ikan dan bumbu udah siap
  8. Tumis bumbu sampe harum lalu tambahkan air kira ½ gelas belimbing, kecilkan api lalu beri bumbu seperti gula, garam dan penyedap biarkan dulu hingga air agak menyusut, cek rasa. Kalau dirasa udah pas masukan kemangi aduk-aduk sebentar,
  9. Terakhir masukan ikan mujahirnya aduk rata lalu angkat dan sajikan

Untuk menambah sedap dan nikmat ikan mujahir sambal kemangi bisa ditambahkan lalapan atau kerupuk dan makannya dengan nasi hangat.

OK Bunda, silahkan bagikan resep Ikan Mujahir Sambal Kemangi ini ke semua teman, sahabat atau kerabat Anda dengan mengKLIK tombol Facebook Twitter, Google+ atau Pinterest.

Semoga sajian resep masakan nusantara ini bermanfaat untuk Anda. Bunda juga bisa membaca resep makan ringan, resep kue basah, atau masakan sehat di website Cooking ID.

Next PostNewer Post Previous PostOlder Post Home

0 comments

Post a Comment