Latest Recipe :
Loading...

Resep Tradisional Pucung Bandeng Pedas

No Comments

Selamat siang Bunda CaPin, bertemu lagi dengan resep masakan tradisional di situs sederhana Indonesian Recipe.

Resep Tradisional Pucung Bandeng Pedas

Tema resep masakan kali ini masih seputar ikan Bunda CaPin, setelah kemaren aku sempatin posting resep Ikan Mujahir Sambel Kemangi yang pedasnya mantab ya Bunda. Untuk kali ini dirumah sudah saya siapkan ikan bandeng besar yang saya beli tadi pagi di pasar tradisional deket rumah. Resep ini aku dapat dari majalah Cooking ID yang aku temukan di tempat jual beli majalah-majalah bekas, eh pas melihat resep masakan berbahan dasar ikan bandeng ini kok jadi penasaran ingin coba. Resep Pucung Bandeng Pedas, bumbunya kaya sekali dengan rempah-rempah Bunda CaPin makanya aku semangat sekali untuk mencobanya.

Yuk Bunda kita coba sama-sama resep masakan tradisional Pucung Ikan Bandeng.

PUCUNG BANDENG PEDAS


Bahan-bahan:
  • Ikan bandeng 2 ekor
  • Kluwek ¼ kg
  • Daun bawang 2 batang
  • Daun salam

Bumbu yg dihaluskan:
  • Cabe rawit merah,
  • Cabe rawit ijo,
  • Kunyit setengah ruas jari,
  • Jahe seujung jari,
  • Bawang putih
  • Bawang merah.


Cara membuat:
  1. Ikan dibersihkan potong 3 lalu beri jeruk nipis.kluweknya dipecah ya bun ambil isinya sambil di coba karena kadang ada yg pahit.
  2. Bumbu dihaluskan jangan terlalu halus,masukan kluwek yg sudah dikupas dan tumbuk halus kemudian campurkan ke bumbu yang tadi dihaluskan.
  3. Tumis bumbu sampai harum lalu masukan 400ml air, setelah mendidih masukan daun salam dan ikan bandeng, biarkan sampai ikan matang supaya bumbu meresap.tradisional
  4. Tambahkan garam, penyedap rasa, daun bawang, dan sedikit cabe rawit, jangan lupa test rasa dulu ya Bunda CaPin. Kalo dirasa bumbu udah pas atau sudah sesuai selera angkat.
  5. Pucung bandeng siap untuk dinikmati bersama keluarga.

Bagaimana Bunda CaPin, mudah kan cara membuat Resep Tradisional Pucung Bandeng Pedas? Oh ya Bunda, setelah membaca resep masakan tradisional diatas silahkan baca juga, resep camilan sehat atau resep masakan lainnya di blog Indonesian Recipes hanya di www.indofood.ga. Bunda juga bisa membagikan Resep Masakan Tradisional Indonesia ini kepada sahabat atau kerabat melalui sosial media dengan cara KLIK tombol Facebook, Google+, Twitter yang ada di bawah artikel ini.

Bunda CaPin mempunyai Resep Masakan Nusantara yang unik dan mau dibagikan kepada pengunjung blog Indonesian Recipes ini? Kirim saja resep masakannya ke tombol di bawah ini..!

Yuk… buruan kirim Resep Masakan Bunda melalui tombol dibawah.

Submit Artikel

"SELAMAT MENCOBA"

Next PostNewer Post Previous PostOlder Post Home

0 comments

Post a Comment