Headline Recipe :
Loading...
Ayam Bakar Pedas Manis. Gak biasanya nih Bunda, baru jam 1 dini hari kok udah bangun, biasanya bangun malam jam 02.30 atau mendekati waktu tarhim pas banget untuk melakukan sholat tahajjud. Karena udah terlanjur bangun yah akhirnya disempetin tahajjudan dulu Bunda, Cuma habis sholat kok mata masih belum ngantuk juga, yah akhirnya iseng-iseng buka laptop dan nulis resep ayam bakar pedas manis yang aku buat tadi sore.

Ayam Bakar Pedas Manis

Maaf ya Bunda kalo bahasannya amburadul, abis bukan penulis dan masih terkena hawa bantal guling yang baru aja menemani tidurku hari ini.

Yups, langsung aja siapkan bahan-bahannya Bunda, eits ini kan masih pagi ya? OK deh buatnya besok juga gak papa buat sarapan atau makan siang juga bisa.



Ayam Bakar Pedas Manis
Bahan-bahan

  • ½ kg ayam (potong sesuai selera)
  • Jeruk nipis
  • Jeruk limau
  • 3 sdm kecap manis
  • Daun salam 1 lembar
  • Serai 1 geprek
  • 3 gelas air

Bumbu halus

  • 5 butir bawang putih
  • Jahe satu ruas jari
  • Kunyit satu ruas jari
  • 10 butir cabe rawit (sesuai selera)
  • 5 butir cabe merah
  • Ketumbar bubuk secukupnya

Cara buat

  1. Bersihkan ayam lalu beri perasan air jeruk nipis diamkan 30 mnit
  2. Tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai harum lalu masukan kecap manis, aduk sebentar.
  3. Masukan ayam aduk-aduk sampe bumbu meresap, tambahkan air biarkan air menyusut dgn sesekali diaduk.
  4. Kalo sudah menyusut airnya angkat.dan panggang ayam di teflon anti lengket sampe kecoklatan.
  5. Angkat sajikan dgn perasan jeruk limau Bunda...

Ayam bakar pedas manis ini sangat nikmat bila disajikan untuk dijadikan lauk nasi hangat dan ditambah dengan lalapan dan sambal.

Selamat menikmati resep masakan bunda lezat hanya di situs Indonesian Recipes ato Indonesian Cooking.

Read More
Next PostNewer Posts Previous PostOlder Posts Home