Latest Recipe :
Loading...

Resep Sedap Membuat Telur Bumbu Acar Kuning

No Comments

Sedap Membuat Telur Bumbu Acar Kuning

Mungkin Bunda Capin udah pada tahu dan udah biasa ya membuat “Telur Bumbu Acar Kuning” karena jenis lauk ini sudah biasa disediakan di warung makan tradisional bahkan sudah masuk ke dalam jenis resep masakan resto juga karena memang saat ini sudah banyak restoran yang menyediakan masakan ini terutama di daerah Jawa.

Tapi tidak ada salahnya juga Bunda Capin kalo resep masakan tradisional Telur Bumbu Acar Kuning saya posting kembali untuk sekedar memberi tahu para ibu muda yang mungkin baru saja mengenal jenis masakan ini.

Yuk langsung saja menuju ke dapur untuk mempersiapkan bumbu serta bahan cara membuat telur bumbu acar kuning



Bahan:

  • 8 butir telur ayam rebus lalu di kupas
  • 1 putih telur untuk celupan
  • 50 gram tepung goreng bumbu (Tersedia di warung warung)
  • Minyak untuk menggoreng dan menumis secukupnya
  • 20 buah cabe rawit merah utuh
  • 20 butir bawang merah utuh
  • 150 ml santan cair
  • 50 gram wortel potong kecil seukuran korek api
  • 50 gram kembang kol
  • 1 sdt cuka


Bumbu yang di haluskan:

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah kemiri
  • 1 ruas jari kunyit bakar sebentar
  • 1 cm jahe
  • 1sdt garam
  • 1sdm gula pasir


CARA MEMBUAT:

  1. Masukan telur rebus kedalam putih telur lalu gulingkan di atas tepung berbumbu.
  2. Goreng dalam minyak panas sampai kuning angkat lalu tiriskan
  3. Panaskan 3 sendok minyak untuk menumis bumbu halus
  4. Masukan rawit dan bawang merah utuh sampai harum kemudian tuang santan cair dan masak hingga matang
  5. Masukan wortel dan kembang kol aduk dan masak sampai sayur layu
  6. Tambahkan cuka aduk rata dan angkat.
  7. Belah telur menjadi dua lalu siramkan kuahnya.
  8. Telur bumbu acar kuning siap di sajikan.

Semoga resep sederhana membuat Telur Bumbu Acar Kuning bermanfaat kepada pengunjung setia situs Indonesian Recipe terutama para ibu muda yang baru saja mengenal resep masakan tradisional Telur Bumbu Acar Kuning ini.

Bunda Capin, sekiranya tulisan ini bermanfaat silahkan share kepada teman, atau sodara Anda agar makin banyak yang tahu resep indonesian tradisional cooking ini. Terima kasih

Previous PostOlder Post Home

0 comments

Post a Comment